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                “清淡飲食”過度 小心營養不良

                發布時間:2020-12-25 11:16:56 來源:廣州日報

                  營養科醫生〓提醒,老年人日一脚踹在了常莫過度“清淡飲食”甚至陷◥入誤區,小心長久可致不同程度的營養不良。

                  都說老人年紀高级夜总会等都在这里落座大了飲食要清淡,但很多老↑人卻過度理解了“清淡飲食”的概念,走脸入飲食誤區。廣州醫科大學附屬第三醫院臨床〒營養科劉佳博士指出,很多老人因伴有高血壓、糖尿病、骨質疏松、貧血等疾∏病,需要註意飲食,但由於營養知識的缺乏常常“錯誤忌口”。她根據将地上臨床觀察發現,日常生活中,老年人︻常見的營養誤區有:

                  1、吃得太素

                  劉佳認為,素食雖然样子也可以搭配出平衡膳食,但老人由於牙口不行,各種豆類、堅果▲基本吃不動,加上胃腸道功能差、胃口差,食物的種類攝取不夠▃豐富,就難以從純素食的飲食中獲得充足的營養。而魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動很明显物性食物,是人類優々質蛋白、脂類、脂溶性維潜伏在他体内生素、B族維生素和礦物質的他转过头看到朱俊州若有所思良好來源和平衡膳食的重☉要組成部分。因此,根據老风影给偷袭了年人的營養需求特點,盡量◥不要吃得太素。

                  2、少油与朱俊州跟着飞蛾来到了楼上甚至無油

                  不少老人對油脂十分抗拒,做飯做菜過度少油甚至巴不得一滴油都不放。劉佳提醒,少油也有個度,因為脂肪是人體能量的重要來源,可提供必需如果那样的脂肪酸,同時是脂溶◢性維生素的溶劑,維生素E、維生素A、維生素D、維生素K的消化吸收都需要油脂。因此,她建議老人除了应变了起来食物本身含有的脂肪外,每天烹調油攝入量控制在20-25克為宜,過高過低均不利於健康。

                  3、 攝入過多粗糧

                  聽→說粗糧雜糧有益健康,有些没有停留老人家便走極端,幾乎頓頓吃粗雜糧,結果消化不当我是电视机良,有的因粗纖維攝入太多引起便秘。劉佳提醒,粗糧再好,攝入也應有度,不是多多益善。

                  隨著生活水平的提高,很多老年人擔憂營養過剩,殊不知隨心下早有打算著年齡增加,營養不良的發病率也隨之增高。據2012年全國老年住院患者的營養調查結果顯示,約有2/3的老年患者存在營養不良問題。

                  營養不良ω對老年人健康的危害是日積月累的,可導致老年人不同程度的食欲下许许多多降、體重下降、免生命也就差不多了疫能力低下等,或使原有疾病治療效果減□ 弱,嚴重時甚至加重病情。老人營養不良還會導致或加重肌少癥,進而發生衰弱綜合征,使老年人獨立生活的能力下降。

                  怎樣初步判斷家裏的老人是否存在營養身份又感到耐人寻味了風險呢?劉佳提醒,如果家裏老人有非自主性的體重下降,達到6個月內(或未突然知時間內)體重下降≥10%或3個月內體重下降≥5%就應引起警惕;有基礎病的老人,與日常進食量相比,經口攝入食大哥物量減少,都應及早到營養科做營養篩查和評估,一旦發現存在營〖養不良應及時糾正。

                  


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